WOW愛美食 Cuisine
   
  WOW愛美食
 

風味美食
集古文化及現代化的北京市，也同時聚集了各種新與舊的吃喝玩樂，以及少數民族的特有飲食文化流入北京飲食潮流中，更讓北京成了一個美食天堂！

潮流酒吧
在北京上酒吧喝酒，叫做「泡吧」。隨著國際觀光人士不斷的湧入北京，越來越多的小酒吧應運而生，具有個人特色及歷史淵源的酒吧還真不少，來瞧瞧哪些是您的style！
   
王府井小吃街
中國式的牌樓大大標示著小吃街 的名號，這條短短的小吃街上匯 集全中國各地代表的風味小吃， 從蒙古燒烤、蘭州拉麵、麻辣 燙、西安泡饃、楊州炒飯、麻 花、福州魚丸湯…等，甚至還有 台灣的珍珠奶茶、烤香腸，總計 約有百家， 遊客可以邊 走邊吃，或 是坐在店內 享用美食。
地址：北京市東城區王府井大街旁
   
東華門美食坊夜市
規模雖沒王府井小吃街來得大， 但以花車攤位型式排列，讓人不 由得感受夜市熱絡的氣氛。讓許 多遊客品頭論足，就是提供蟲蟲 大餐的攤位，炸蠍子、炸草蜢、 炸海星等，絕對要有極大的勇氣 才敢嚐試，夏天不妨來杯清涼解 渴的冰糖銀耳，冬天則來碗羊雜 湯！
地址：北京市東城區東安門大街上
   
京倫飯店四合軒
四合軒提供了老北京風味小吃與 民族傳統風味小吃，師傅以道地 的做工與傳統風味，把一道道的 佳餚呈現給客人，像是小窩頭、 豌豆黃、云豆糕、驢打滾、茯苓 餅、艾窩窩、肉未燒餅、薩其 馬、豆汁兒、炒肝、灌腸、麻豆 腐、醋椒魚、小炙子…等，看似 簡單，卻有說不出的好滋味。

地址：北京市朝陽區建國門外大街3號
電話：(010) 6500-2266
網址：www.jinglunhotel.com
   
花家怡園
從簋街上彎入窄巷進到花家怡 園， 會發現一進又一進的四合 院，這就是客人用餐的地方，幾 乎中庭的座位最先坐滿。花家怡 園的料理被北京人歸類到新派北 京菜，是集各家之長，烹飪技藝 繁複，諸如《花家八爺烤鴨》、 《花家排骨王》、《花家佛跳 牆》等菜色歷久不衰。看看高朋 滿座的情形，就能想像花家菜有 多好吃，記得要先去電預約，不 然來了可得等上半天！

地址：北京市東城區東直門內大街235 號
電話：(010) 6405-1908
網址：www.huajiacai.com
   
水木錦堂
這家餐廳位於清華大學東門附近的清華科 技園，離北大體育館也不遠，鄰近的學校 師生和科技新貴，都是常客。位在如此學 術又帶著冷冽科技的氛圍裡，水木錦堂走 的也是帶有金屬光澤的簡約風，以白色、 銀色為基調，一片片貝殼串成的燈飾，閃 耀著柔和的珠光，清新華麗，手一輕拂， 清脆的鋃鋃玉石聲更讓炎夏充滿了涼意。
地址：北京市海淀區中關村東路1號院＜br＞ 電話：（010）8215-1999
   
有璟閣
Planet Hollywood於1991年由好萊塢名製 片及美國餐飲界名人Robert Earl邀集眾 多好萊塢巨星所合資創立。用餐時還可 邊看牆上大營幕隨時播放著的老電影片 段，環繞巨星光芒、用色大膽豐富的裝 潢及熱鬧的用餐氣氛，成了好萊塢星球 餐廳之所以受觀迎的基本特色，而關 島的分店，則位於免稅商場（DFS）之 內，延續著它們一貫的美式好萊塢特 色。
地址：北京市朝陽區工人體育場內12號看台對面
電話：（010）6551-5155
   
紫雲軒
這裡有中國蘇州庭園的意境，也有日式極 簡的禪意，大片的留白看似「無設計」， 但每一景卻又感受得到擺設的心機。純淨 的白色空間裡，連鳥籠和鳥，都是一式的 白，空氣中彷彿都嗅得到冰清玉潔的氣 味，極簡禪意隨處流洩，讓人屏氣凝神。 以中國茶為基調所發展出來的餐飲空間， 幾乎每道菜都揉合了茶香。
地址：北京市朝陽區工體西路6號
電話：（010）6552-8311
   
新紅資俱樂部酒吧 Red Capital Club
與新紅資客棧 同個體系的 「新紅資俱樂 部酒吧」興 建於清朝， 原是滿族貴族 住所，據說是 抗日時期張 學良、日本 女間諜川島芳子的住處，長達200 多年歷史的四合院，在今日成了一 個餐廳、一個酒吧，新紅資為保留 原始面貌，特別聘請故宮修繕工匠 整修，窗花、木雕、畫樑都成了藝 術品，獨特的懷舊風情讓中外人士 風迷不已。客人常常在餐前等候或 是餐後的交誼，從餐廳移入到酒吧 裡，為的是感受歷史中人物江青、 林彪等的風采。

地址：北京市東城區四九條66號
電話：(010) 8401-8886
網址：www.redcapitalclub.com.cn
   
過客 Pass By Bar
在北京頗有名氣的「過客」是許多 北京人最喜歡去的酒吧，只要請北 京朋友推薦個酒吧，大家一定會先 說「過客」。這個在南鑼鼓巷胡同 裡的酒吧，是由四合院改造，因此 走進過客的大門，還得先經過小小 的庭院，才算進到室內空間。牆上 搶眼的巨幅照片，是主人小辮兒的 傑作，熱愛旅行的小辮兒，每年總 要花上個把 月到西藏去 旅行， 這些 人物就是在 旅途中拍攝 的， 不需要 太多陪襯， 那面孔就像 說故事般告 訴你一切。

地址：北京市東城區南鑼鼓巷108號
電話：(010) 8403-8004
網址：www.passbybar.com/
   
阿蘇卡酒吧 AZUCAR Bar
阿蘇卡酒吧位在煙袋斜街裡，店內 的裝設也走西班牙風，透過拱窗看 到自成一區的沙龍，鮮豔色彩混搭 的沙發區展現各種風情，讓人窩下 去就不想爬起來。推薦店內招牌調 酒《2 QUILA》，以大陸產的二鍋頭 老酒搭配一片檸檬，上面灑上咖啡 粉及白糖，喝法是一口把酒喝完， 馬上把那片特製的檸檬片放到嘴中 咀嚼，這時一股酸甜苦辣的滋味湧 現在口裡，很極端的口感！
地址：北京市西城區煙袋斜街21號
電話：(010) 8402-7477