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風味美食 提到義大利的美食,就會聯想到「披薩」和「義大利麵」!其實,義大利美食在世界排名也是數一數二的,不過每天吃好料總是會膩,但是每天吃披薩和麵條卻怎樣也不嫌煩…。因為,真的,就是,這麼好吃!!
為了配合當地人的口味,多數外來的食物總是會加減改變一下料理方式,所以常有人覺得明明是同個品牌的速食,怎麼到了國外反而口味上有些許的不同;源自義大利的披薩和義大利麵也有同樣的情形,正宗的義大利披薩又薄又Q,不像台灣還貼心的設計了厚、薄之分;而印象中的義大利麵不是捲髮就是直髮,其實它的種類非常多,也各有不同的名稱,所以,不喜歡吃細扁麵條的,拿到菜單就別點上頭有「Spaghetti」字眼的麵,我們這裡的義大利肉醬麵,除了肉醬還有蕃茄,但在義大利,很抱歉,肉醬歸肉醬,別把無辜的蕃茄扯進來,因為蕃茄也有它自己的麵。
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