WOW愛美食 Cuisine
   
  看準後再點，德國美味菜單！
 

道地風味
德國人最講究的美食，不外乎德國香腸和豬腳，的確是觀光客到德國的必嚐佳餚。
   
德國啤酒
世界上再也找不到比德國人更熱 愛啤酒的民族，多年來培養的啤 酒文化更是世上獨一無二、絕無 僅有！ 境內共有1300百多家啤 酒廠的德國，為世界第2大的啤 酒生產國，光其生產的啤酒種類 就高達5千多種，而且根據德國 官方的統計， 每個德國人平均 每年可喝掉1 3 8公升的啤酒，大 城小鎮以啤酒為主題的慶典不 少，尤其最知名的慕尼黑啤酒節 （Oktoberfest）期間，更是肆無 忌憚的狂喝猛喝掉600萬公升。
   
馬鈴薯
你已經知道德國有好多的世界第 一， 但當德國人食用馬鈴薯的 份量及吃法也在世界上首屈一指 時，會不會對豬腳香腸以外的德 國食物開始產生興趣了呢？德國 人把馬鈴薯做得十分可口， 馬 鈴薯餐頗具特色，烹調的花樣也 千變萬化，煎馬鈴薯餅、煮馬鈴 薯羹、炸馬鈴薯餅和薯條、烤馬 鈴薯糰、蒸馬鈴薯糕、調馬鈴薯 醬泥…什麼作法都可以，還可以 在馬鈴薯中加入肉絲、青菜，水 果、咖喱粉或果醬，其中加上荳 蔻粉是最地道的；如果有時間， 德國人也會把馬鈴薯點心做成各 種動物的形狀， 再加上幾盤香 腸、火腿或肉類、青菜，營養可 口又美味。」
   
暖冬燒酒 Gluehwein
在寒冷的冬天裡， 來上一杯 Gluehwein，頓覺整個心窩都溫暖 了，德國人也喜歡在家自己DIY煮 一壺火熱人心的Gluehwein。
   
咖哩香腸 Currywurst
為柏林最著名的小吃，將烤過的香腸 切成小塊淋上咖哩醬，搭配一個小麵 包，為柏林人快速解決午餐的小吃。 至於飲料，最著名的當屬以白啤酒 與果汁調成的色彩鮮艷的柏林白啤 （Berliner Weie）；搭配的果汁通 常有覆盆子（Himbeere）或香車葉草 （Waldmeister），味道香甜順口。
   
豬腳
沒看過豬走路沒關係，來德國就入境 隨俗吃點招牌菜吧！嚴格來說這是德 國南部的菜色，當初據說是吃不起豬 肉的窮人在吃的，但現在卻成了全民 美食，而且各家手法不同，不過一樣 好吃！不要以為它很油膩，台灣豬腳 的作法多為滷燉煮，這邊用烤的比較 多，外酥內嫩讓人食指大動！配上啤 酒就更美味了！
   
香腸
香腸也是德國人日常必吃的東西。常 常你可以看見德國人的午餐就是兩根 香腸加上薯條就解決了！德國香腸的 做法有很多種，有白的紅的長的短 的。與台灣不太一樣的是水煮式與煙 燻的，都十分美味。